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2007.05.19 (Sat)

かしわ餅

3月27日にさくら餅を紹介したお店。
http://obtusa.blog69.fc2.com/category17-1.html
富岡市の「菓匠 星野」
久々にのぞいてみましたら、かしわ餅がおいてありました。
星野、上品でお味もよいので、好きなお店の一つです。
さくら餅のときは、しばしうっとりしましたが、
かしわ餅は?

まずは

こしあん

20070519044402.jpg

ほかのお店に比べ、一回り小さめ。
餅はかためで、歯ごたえがしっかり。
媚びたところもなく、とても美味しいです。
こしあんはきめの細かさと真っ黒ではない色合いが好みです。

味噌あん

20070519044718.jpg

上品な色合い。
餅の食感は、こしあんと同じです。
あんは、西京味噌を使うんですね。
白あんに西京味噌、とっても美味しいです。

菓匠 星野、ほかにも和菓子がたくさん♪
前をよく通るので少しずつ食べて行かなくちゃって
思っちゃいます。
長崎カステラもあって、これも美味しそうです。
私的に期待のもてる、また行こうっと思えるお店ですよ(^^)/

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テーマ : 和菓子 - ジャンル : グルメ

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