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今日もかしわ餅
2007/04/30(Mon)
今日は桐生の和菓子屋さん美世志のかしわ餅

20070430163920.jpg

まずは、あんこタイプ。
このお店のは、粒あんでした。
最近はこしあんが多かったせいか、
かしわ餅=こしあん 見たいに思いこんでいて、
あれっ!?変!?新鮮!
しかも、甘めのあんこらしいあんこでした。
お餅の粘りが強くて、
かしわの葉に張り付いてしまうのは、ちょっと…。

20070430164532.jpg

こちらは、味噌あん。
思い切りピンクの色合い。
あんは味噌がきいていました。
ややしょっぱいかも。
やはり、葉っぱに張り付いてしまいます。
手に持っても、手に張り付いちゃいます。

かしわ餅の正しい食べ方ってあるのかなぁ??
かしわ葉を取って、手でもって食べちゃいけないのでしょうか?
照り焼きバーガーを食べるように、
葉っぱごと手にして、剥きながら食べるとか…。
どうすればいいんだろう???
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