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かしわ餅
2007/04/25(Wed)
先日、熊谷の梅林堂で買ったかしわ餅です。
熊谷の老舗の和菓子屋さんで、いろいろおいてあり、
ケーキやジェラートもあったなぁ。

まずは、こしあん。

20070425180238.jpg20070425180320.jpg


二枚貝のような、または餃子のような形、
中のあんが透けて見えています。
確認すると、かわがとっても薄いです。
とても上品に作られてる感じですね。
お味も上品、お餅は薄いにもかかわらずしっかり歯応えがあり、
あんの甘さもやわらかさを感じます。
美味しかったです。

次は、味噌あん。

20070425180733.jpg20070425180821.jpg

わずかにピンクを帯びたかわ、
わずかに桜餅っぽい香りがします。
目印になるようにでしょうか、何か黒いものが散らしてあります。
何でしょうねぇ?
こちらもあんがとっても薄く被われています。
この味噌あんも素敵なな味ですよ。

お近くの方、ぜひ召し上がれ(^^)/
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