チャーシュー

９月以来懸案のチャーシュー、作ってみました。
みんりんさんのＨＰhttp://tairu.blog58.fc2.com/blog-date-20060916.htmlでレシピ見て、
これなら作れそうと思っていたのですが、
なかなか土日空かなくて…




これは、お肉を縛る糸。
ぶたさんがかわゅいので、１枚。




お肉を縛ってみました。
こんな感じで良いのかなぁ？？




みんりんさんのレシピどおりゆで卵も一緒♪
だけど、きれいに殻が剥けなくて、すこし変(> <)




一応できました。
包丁が切れなくて、卵なんて崩れちゃった。
あんまり見かけ美味しそうではないけど、
はじめてにしては上出来と自分では
　　　　　　　　◎
味は、メチャ美味しかったよ(^^)/
お肉もすごく軟らかいし、味の浸み具合も良かったです。

ぶたさんの糸がまだたくさんあるから、
また作ってみようっと！！