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チャーシュー
2006/12/02(Sat)
9月以来懸案のチャーシュー、作ってみました。
みんりんさんのHPhttp://tairu.blog58.fc2.com/blog-date-20060916.htmlでレシピ見て、
これなら作れそうと思っていたのですが、
なかなか土日空かなくて…


20061202142501.jpg

これは、お肉を縛る糸。
ぶたさんがかわゅいので、1枚。


20061202142810.jpg

お肉を縛ってみました。
こんな感じで良いのかなぁ??


20061202142914.jpg

みんりんさんのレシピどおりゆで卵も一緒♪
だけど、きれいに殻が剥けなくて、すこし変(> <)


20061202143043.jpg

一応できました。
包丁が切れなくて、卵なんて崩れちゃった。
あんまり見かけ美味しそうではないけど、
はじめてにしては上出来と自分では
        
味は、メチャ美味しかったよ(^^)/
お肉もすごく軟らかいし、味の浸み具合も良かったです。

ぶたさんの糸がまだたくさんあるから、
また作ってみようっと!!
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