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2011.01.24 (Mon)

ムラサキシメジ

ムラサキシメジ ( Lepista nuda
                                  キシメジ科ムラサキシメジ属

ムラサキシメジ属はカヤタケ属に統合されたとか。
手元の、探せばいいのだけど、図鑑はムラサキシメジ属なので
とりあえずはそのままです。
色はとんでるし、ひだが写ってないし、いい写真ではありませんね。
 
ムラサキシメジ100930長野原 (5)50

こちらは幼菌です。
直径1cmくらいです。
本当に大きくなるのかしら。


ムラサキシメジ100930長野原 (3)40
いずれも、10.09.30 長野原町

ムラサキシメジは好んで食べている地方もあるようですが、
私は土臭さというか、埃臭さが苦手で、
おいしいとは思えません。
きのこって食べ方によっても味がぜんぜん違いますから、
食べ方を知らないだけかも知れませんが。

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