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2010.11.17 (Wed)

チチタケ

チチタケ (Lactarius volemus)

                                      ベニタケ科チチタケ属

好きな人は好きだけど、私はどうも…。
でも採れるときは採れるので、
採って、よろこんでくれる人に上げます。

年配の人に聞いた話では、
戦時中、田舎の子どものおやつだったとか。
生でかじると、乳液にわずかに甘みを感じ、
それが楽しみだったと言うことです。
確かにとてもやや甘く、渋い。


チチタケ100730長野原60
10.07.30 長野原町

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