真味糖
2010/05/21(Fri)
松本の和菓子屋さん開運堂さんの和菓子、真味糖です。

道祖神の絵柄の包装紙。

100430真味糖c


開けると和紙風の包装が表れます。

100430真味糖 (3)c70


これは9本入りで、
黒砂糖を用いた真味糖大島との詰め合わせです。

100430真味糖 (5)c


真味糖。
鬼胡桃と蜂蜜がたっぷり入った和風タッフィーで、
裏千家淡々斎宗匠の命名だそうです。

100430真味糖 (8)c

しっとりだけど歯切れのよい歯ごたえと、
大きなくるみが印象的。

こちらが、黒砂糖を用いた真味糖大島。
少し色が黒っぽいです。
真味糖より、こちらの方が甘さ控えめな感じです。

100430真味糖 (10)c


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コメント
- 松本 「開運堂」 -
初めまして
松本「開運堂」と言えば 「老松」 行けば必ず買ってきます、昔はケーキも有ったのですが何を食べても美味しい。
もし味わっていないのなら、、、

話は変わりますがTwitterとリンクさせないのですか?

2011/12/26 23:23  | URL | tahara_t2 #-[ 編集]
- tahara_t2 さん -
はじめまして。

老松も美味しそうですね。
なかなかあちらまで行くことがありませんが、
次の機会には、要チェックです。

2011/12/27 05:30  | URL | obtusa #oCbjO3AA[ 編集]
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