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糸くるま
2012/01/26(Thu)
創業、明治3年という前橋市の老舗の和菓子屋さん
青柳本店の和菓子です。

111215糸くるま (2)50

もともと養蚕の盛んな地、繭玉をかたどったお菓子です。

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すり砂糖で薄くおおわれ、中の緑がかった柚子餡がきれい。
わりあいさっぱりした甘さで、
柚子の香りが映えます。


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