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エノキタケ
2009/06/05(Fri)
エノキタケ (Flammulina velutipes)
                           キシメジ科エノキタケ属

傘は径2~10cm。
小球形からまんじゅう形、さらには扁平に開き、粘性がある。
色は黄褐色~暗褐色。
柄は長さ3~12cm、軟骨質で、上方は淡黄褐色、
下方は黒褐色でビロード状。
秋~早春、広葉樹の切り株、倒木などから束生。


090508きのこ90
090508 渋川市

この写真は見てのとおり栽培品です。
最近、よく店頭で見かける真っ白なエノキタケでなく、
野生に近い形状のものが静かなブームになっています。

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