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2009.02.17 (Tue)

虫食む人々の暮らし

アフリカで、東南アジアで、そして日本で、
虫を食べている人たちの、食べ方ではなく、
文化、その背景をフィールドワークにより丹念にひも解いてくれます。
虫しか食べるものがなかったのではなく、
食べ物が豊富な今であっても、おいしいもの、郷土の味として
根付いている昆虫食。
私もいろいろ食べてみたくなってきます。

090211本 (3)75

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テーマ : 読んだ本。 - ジャンル : 本・雑誌

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