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2008.11.09 (Sun)

きのことセロリのトムヤム

きのこはヌメリスギタケモドキ、
それにセロリをたくさんと大根、ネギ、ミニトマト、鶏のもも肉。
トムヤムはペーストを使ってるけど、
ショウガとニンニク、レモングラスにコブミカンの葉、
しっかり下味に使ってます。
最後はナンプラーとレモン果汁でお味を微調整。
いつもながら、おいしくできました♪

081109トムヤムc

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テーマ : ばんごはん - ジャンル : グルメ

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2008.11.09 (Sun)

紫いものジャム

やっぱり軽井沢で見つけた、紫いものジャム。
見た目、紫いものきんとん♪
食感も似てるかなぁ。
ブランデーとシナモンが入ってるから洋風だけど…。
ヨーグルトに合いました♪

081101軽井沢 ジャム (1)70

テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

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