アカイボカサタケ |
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2008/10/29(Wed)
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アカイボカサタケ (Entoloma quadratum)
イッポンシメジ科イッポンシメジ属 全体が濃い紅色～濃い肉色、傘の径は１～４ｃｍ。 円錐形から扁平にに開くが中央に小突起を持ちます。 柄は長さ３～１０ｃｍ、太さ２～４mm。 夏～秋、様々な林内の地上に散生または群生します。  08.09.06 富岡市上黒岩 私の大好きなきのこ一つです。 スポンサーサイト
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プライムガトー ベリー |
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2008/10/28(Tue)
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甘酸っぱいストロベリーを練り込んだ焼き菓子と
バンホーテンのチョコレートがいい感じです♪ 酸味と苦みが調和してる感じ。  |
銀杏 |
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2008/10/27(Mon)
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秋の味覚ですね。
イチョウの木になっているとき、落ちたとき、 そして、食べられるように果肉を取る作業は 臭くて好きではありませんが、 こうして煎られて出てくれば、OK！ おいしいです♪  |
桃のシャルロット |
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2008/10/26(Sun)
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とても美味しかったです。
ビスキュイもほどほどのお味でしたし、 桃のアイスも上品。 この手のアイスクリームにしてはよい仕上りです。 また、食べようっと！！  |
タマゴタケ |
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2008/10/25(Sat)
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タマゴタケ (Amanita hemibapha) テングタケ科テングタケ属
幼菌は白色の卵形、上部が破れ赤～橙赤色の傘が現れます。 傘は開けば６～１８ｃｍ。 ひだは黄色。 柄は長さ１０～２０ｃｍ、 黄色の地に帯赤色のだんだら模様があります。  08.08.31 沼田市玉原高原 この子実体は雨に濡れ、 黄色味が強くなっています。 テングタケの仲間では数少ない安心して食べられるきのこですね。 |
道祖神 |
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2008/10/24(Fri)
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長野原町川原湯温泉で見つけた道祖神。
右の人の肩に掛かる指が とても心を和ませてくれます。 何気ない労りが感じられ美しいです。  |
ルックロイヤルモード ミックスベリー |
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2008/10/23(Thu)
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厚さわずか４mm、
その間にストロベリー、ラズベリー、カシス、クランベリーの ミックスソースが閉じこめられています。 心地よい酸味とビターチョコレートの苦みが バランスよいよ（＾＾）／  |
きのこ温度計 |
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2008/10/22(Wed)
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なかなかかわいいです♪
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四季の和三宝 |
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2008/10/21(Tue)
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たまたま通りかかった相模原のとある交差点、
信号待ちをしていましたら、かどに和菓子屋さんが。 菓匠 太加久良さん。 なかなか広くて綺麗な和菓子屋さん。 いろいろの品揃えがありましたが、 私が選んだのは、秋らしい和三宝。  銀杏、紅葉、栗、菊など。 秋らしくて素敵です。 それに何と言っても、きのこがいいですね。  |
うーん |
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2008/10/20(Mon)
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今日もかめさんでごまかしちゃおうっとｒ（＾＾）
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アミガサタケ |
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2008/10/19(Sun)
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アミガサタケ (Morchella esculenta) アミガサタケ科アミガサタケ属
アミガサタケでよいと思うが、もしかするとマルアミガサタケか。 きのこの高さは、５～１２ｃｍ。 その特徴的な姿から、アミガサタケの仲間であることまでは すぐにわかります。 正確な種の同定はどうなんでしょう。 私は自信ありません。 春、様々な林内の地上に発生します。  08.04.23 群馬県榛東村 |
花いんげん |
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2008/10/18(Sat)
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和菓子じゃないのはわかってるけど、
美味しさと言い、大きさと言い、和菓子のよう。 ご飯のおかずと言うよりは、お茶うけかなぁ。  実は缶詰なんだけど、 その缶詰が素朴で、キャッチコピーのだささがいいです。   六合（くに）村は群馬県北西部の山村。 昔から花いんげんの産地。 若い頃って、この美味しさが分からなかったなぁって しみじみ思う今日この頃です。 |
お疲れかなぁ |
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2008/10/16(Thu)
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ははっ(^^)
かめの小物でごまかすときはお疲れです。 早く寝ようっと…。  |
丹沢山 … 塩水橋から、そして丹沢三峰へ |
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2008/10/15(Wed)
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丹沢山、百名山に数えられるとはいえ、標高１５６７．１ｍ。
それに私の地元からは少し遠いこともあり、 これまで、あまり機会がありませんでした。 町田にお友だちができたのをきっかけに 少し通おうかと思い出したのが最近。 で、さっそく狙ってみました。 まずは丹沢山です。 宮ヶ瀬ダムから入り、塩水橋のたもとに車をおき、 塩水林道を登り出します。 １時間程度の林道歩き、足慣らしにはちょうどよいでしょう。 堂平から上はシカが多く生息するよう、 植生保護のための柵がたくさんあります。 それでも頂上近くのブナ林はとても美しく、溜息が出ます。  枯れた大木からは美味しそうなきのこがたくさん。 でも、これはツキヨタケ。毒きのこです。 ちょうどツキヨタケの旬だったようです。  ものすごく大きなアザミ。 帰宅後調べて見ると、フジアザミのようです。 なかなかのボリューム、見応えがあります。  それでようやく頂上。 お疲れ様でしたです。 濃いガスがかかっていて、ちょっと残念。 でも、静かなピークが楽しめました。  このあと、丹沢三峰、 すなわち瀬戸沢ノ頭、太礼ノ頭、円山木ノ頭と越え、 高畑山を踏んで、青宇治橋へ下りました。 丹沢三峰の稜線はアップダウンが多く、 疲れた足にはかなり辛いものがありました。 最後の下りはよれよれ状態でした。 コースタイム 塩水橋 ６：２５ → 堂平 ７：４０ → 天王寺尾根分岐 ８：５０ → ９：３０ 丹沢山頂上（１５６７．１ｍ） ９：４５ → 太礼ノ頭 １０：１５ → 本間ノ頭 １１：１５ → １２：３０ 高畑山（７６６ｍ） １２：４０ → 青宇治橋 １３：３０ → １３：４５ 塩水橋 |
アイカワタケ |
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2008/10/14(Tue)
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アイカワタケ (Laetiporus sulphureus) タコウキン科アイカワタケ属
アイカワタケとマスタケとヒラフスベ。 分類がどう落ち着いてのでしょうか？ きちんと確認しなくちゃです。  07.11.11 長野県佐久穂町 |
きのこ好き、エロンガータ♪ |
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2008/10/13(Mon)
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かめたちも秋です。
私が採ってきた野生きのこのご相伴に あずかることが多いこの頃です。 少し前、この日はハナイグチにむさぼりついています。 ハナイグチとモロヘイヤの茎のサラダ。 モロヘイヤは好物ですが、だんだん固くなってきたのか、 お残しが多くなってきています。 たまには葉っぱもあげなくちゃですね。 きのこはぜんたいに好物です。 シイタケやヒラタケ類はよくあげていますが、 この時期、野生きのこもメニューのうち。 いろいろな物を食べさせられています。   |
FRIED TARO CHIPS |
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2008/10/12(Sun)
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タイのお菓子。
タロイモのチップス。 と言っても、輪切りにしてフライしたわけではなく、 タロイモデンプンから作っているのかなぁ。 やわらかめ、いくぶん甘みがあって、 けっこういけました。  |
やすでくん |
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2008/10/11(Sat)
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きのこ採りの最中、広葉樹・カラマツ混交林で出会いました。
おとなしくて、のんびり屋さんで、けっこう丸っこくて、 かわいいので連れて帰っちゃいました。  おうちで小さなタッパウェアの中で飼っています。 何だか妙に愛着があるんだよね。  あっ、昆虫ではありません。 正確な名前がわからないのが残念。 くわしい人いるかなぁ。 |
山栗 |
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2008/10/10(Fri)
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クリの季節です。
広葉樹の森にはいるとあちらこちらで栗拾いができます。 「本栗茸だぁ！」なんて喜んで、 きのこ採りがいつの間にか栗拾いになり、 ほどほど楽しめます♪  山栗は小さくて剥くのが面倒、という方。 生のまま歯を使い二つに割ります。  上の前歯を使い、リスになったつもり実を削ぎ落とします。 わずかに渋く、ほのかに甘く、 かりかり言わせながら食べると、 案外いけます。 でも、食べ過ぎにご注意!  |
ニガクリタケ その２ |
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2008/10/09(Thu)
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このニガクリタケは別の場所、季節も違いますが、
成長するとこんな感じになります。 さらに、ひだは紫褐色になり、 傘表面も汚い感じになりますけど。  08.09.06 富岡市上黒岩 |
ニガクリタケ |
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2008/10/08(Wed)
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ニガクリタケ (Naematoloma fasciculare) モエギタケ科クリタケ属
傘は径２～５ｃｍ、硫黄色で中央部はやや濃色です。 ひだははじめオリーブ色、のちに紫褐色になります。 肉は黄色で苦い。 春～秋、広葉樹、針葉樹を問わず倒木、切り株などから発生します。  08.10.05 沼田市利根町 苔むした倒木から黄色いかわいいきのこが…。 近づいてみればニガクリタケです。 本当にどこでもいつでも見かける普通のきのこです。 |
ニカワハリタケ |
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2008/10/07(Tue)
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ニカワハリタケ (Pseudohydnum gelatinosum)
ヒメキクラゲ科ニカワハリタケ属 きのこは半円形～扇形、ゼラチン質で径は４ｃｍくらいまで。 上面の色は淡褐色～黒色。 下面は白色～黄白色で、円錐状のとげが密集します。 スギなど針葉樹の切り株や根もとに発生します。  08.10.05 沼田市利根町 猫の下とも言われます。 苔むしたようなスギなど針葉樹の切り株、 半分地面に埋もれているような倒木でよく見かけます。 茹でこぼしたあと、冷やして糖蜜をかけて食べると絶品です。 |
インドから来たかめさん |
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2008/10/06(Mon)
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息子のインド土産♪
ドキドキしながらの旅、 どうも半分だまされるようにして 買わされたみたいですｒ（＾＾）   でも、もちろんうれしいです♪ |
初秋の森 |
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2008/10/05(Sun)
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 静かな森に一人、 落ち葉やトチの実の落ちる音が 聞こえます。   沢へ下ると、苔むした石。  その向こうにはシダを従えたモミの林。 |
アカモミタケ |
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2008/10/04(Sat)
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アカモミタケ (Lactarius laeticolorus) ベニタケ科チチタケ属
傘は径５～１５ｃｍ、淡橙黄色で、やや濃色の環紋があります。 柄は長さ３～１０ｃｍ、 クレーター状の浅いくぼみがあるのが特徴です。 夏～秋、主にモミ林の地上に発生します。  07.11.15 富岡市妙義町 撮影が悪く、白っぽく写ってしまいました。 でも、柄のクレーターはわかると思います。  この色が実物に近いです。 |
カラハツタケ |
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2008/10/03(Fri)
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カラハツタケ (Lactarius torminosus) ベニタケ科チチタケ属
傘は４～１２ｃｍ、中央のくぼんだまんじゅう形から、 開いてじょうご形になります。 色は肉紅色、橙黄褐色で、周辺に綿毛状の軟毛をつけます。 乳液に激しい辛みがあります。 夏～秋、広葉樹林の地上に発生します。  07.10.21 沼田市利根町 |
ＧＯＤＩＶＡ、秋のチョコレート |
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2008/10/02(Thu)
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何気なくＧＯＤＩＶＡの前を通り、
見るとはなしに見ると、 チョコレートも秋限定ものがあるんですね。 ついフラフラとお買い上げです。  トウカエデの葉でしょうか。 箱の上で紅葉しています。  中はこんな感じ。 チョコレートの上にも秋が乗っています。 もちろんＧＯＤＩＶＡですから、なかなか美味しかったですよ。 |
クリタケ |
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2008/10/01(Wed)
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クリタケ (Naematoloma sublateritium) モエギタケ科クリタケ属
傘は径３～８ｃｍ、はじめ半球形～丸山形、 のちにまんじゅう形からほぼ平らに開きます。 明るい茶褐色～濃いレンガ色です。 ひだははじめ黄白色であるが、帯オリーブ褐色、 さらには紫褐色になります。 秋、広葉樹の切り株や倒木から多数束生します。  07.10.21 沼田市利根町 多く採れる食用きのこですが、私としては味は今ひとつかな。 ほかのきのこと合わせて増量材的に使います。 |
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