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フクロタケ、いただきました
2008/09/02(Tue)
フクロタケ、エスニックや中華にときどき入ってますが、
あれはほとんど水煮。
生をいただくのはタイ旅行以来でしょうか。

私のきのこ好きを知っていて、
食べ頃のたまご状態から、傘が開いたのまで
いろいろと持ってきてくれました。
感謝です。

傘が開いたって食べられない訳ではなく、
どれも美味しくいただきました。
ホント、とっても美味しいきのこです。
生では特に香りなどないのですが、
火が通るとものすごく旨味が出てきます。

今度は買いに行ってみましょう。


080826フクロタケ (2)80

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