信濃屋嘉助のフルーツケーキ

和菓子屋さんのフルーツケーキだからあまり期待していません。
でも、村の和菓子屋さんは品揃えが豊富。



中身は普通だよ。
小豆は入ってなかったよ。
買ってきた翌日に半分くらい食べてみたけど、
洋酒がまったく利いてないのと、ボソボソしているのとで
けっこうガッカリ。
でも、もう一日おいて食べてみたら、
けっこうしっとりと美味しくなっていました。
まぁ、このくらいなら許せるかなって。
ブランデーケーキもあったから、この次挑戦してみますか(^^)/

炭葉林

またまた、南牧村信濃屋嘉助のお菓子。
南牧村名物、炭入りお菓子です。
その名も、

　　炭葉林　（たんばりん）



炭入りのパイで、葉っぱをかたどっています。



中に粉炭を練り混んだ生地が入っていて、
普通の生地で包んでありますが、葉脈のように切れ目が入ってます。
うまく葉っぱらしくなっていますね。
もう少しパイが美味しいといいんですけど、元が和菓子屋さんですから。

ヒトヨタケ

ヒトヨタケ　Coprinus atramenyarius（ヒトヨタケ科ヒトヨタケ属）



傘径５～８cm、卵形から鐘形になり、さらにはすげ傘形になる。
柄は７～２０cm。
春～秋庭園や畑地に群生～束生する。

ベランダで大きめの鉢に堆肥を作っていますが、
そこから発生しました。
もうだいぶ傘が溶け、なくなる直前です。

ムーミンビスケット ココア味

とっても可愛いムーミンとスナフキン♪
スナフキンの大ファンの私にはたまりません。
ムーミン、フローレン、ミイ、スナフキン、ムーミンパパ、ムーミンママが
入ってるよ。



サクッとしたさっぱりココア味がとてもいいです。
ぜひぜひ食べてみてね(^^)/

玄米フレーク シリアルビスケット クリスプ つぶつぶ苺

　　堅めの歯ごたえと
　　いちごの甘酸っぱさがいいね♪
　　１袋で１３５kcal。
　　お昼にちょうど良いかも(^^)d
　　この手のお菓子は、
　　甘すぎないところが好きです。

　　

この葉っぱは何でしょう？

　　　　

　　　　

　　　　

みんなあるお野菜の葉っぱです。
品種が違うと葉っぱの感じも違いますね。
何だかわかりますか？






サツマイモ　　　ですよ♪
１０月の末に収穫予定。
今から、楽しみですぅ(^^)v

どうぶつヨーチ

「どうぶつヨ－チ」ってどんな意味なんだろう。
何だか不思議なネーミング。
動物の幼稚園なのかなぁ。



少しかため、動物をかたどったビスケットに、
砂糖がたくさんのせてあります。



色は綺麗だけど、すごく甘くてちょっとねぇ。
もう十分味わいました。

ランブータンの缶詰

　　いつも行くタイ食材のお店で買います。
　　スーパーでは見かけないような気がしますが、
　　あるのかなぁ。
　　ライチの仲間だそうです。
　　毛がもじゃもじゃしている不思議な形。
　　でも、すごく美味しいんですよ。

　　この缶詰はフルーツ缶のお約束、シロップ漬けで、
　　種の部分にパイナップルが挟まってます。
　　とっても美味しいって言うか、
　　この甘さがタイを思い出させます。
　　タイ語では「ンゴォ」と言うらしいです。

野菜の花

何の花だかわかります？



ある野菜の花です。
夏野菜だから、もう季節はずれなんでしょうが、
今年は残暑が厳しく続いていましたので、
ついこの間、咲いておりました。
北東アフリカが原産だそうです。
私はこんなりっぱな花だとは知りませんでした。
オクラ　です(^^)/

オールアップル

　　トーハトオールレーズンの
　　りんごバージョン。
　　りんごがたっぷりで美味しいよ。
　　フルーツケーキとか生地の中に
　　ドライフルーツたっぷりのお菓子が
　　大好きだから(^ ^)v

チチタケ

チチタケ　Lactarius volemus（ベニタケ科チチタケ属）


　　　　　　　　　　　　　　　　　2007.9.16　群馬県富士見村

傘径５～１２cm、はじめ中央のくぼんだまんじゅう形、のち平ら～ややじょうご形になる。
帯褐黄色、オレンジ褐色など。
ひだは直生～垂生し、密、類白～淡黄色でしばしば褐色のしみができる。
きのこを傷つけると白い乳液が分泌される。
柄は６～１０cm×１．５～３cm。
夏～秋、広葉樹林などに群生または単生する。
食用。


　　　　　　　　　ひだから出る乳液

イメージとしては夏のきのこ。
ちだけ（ちちたけ）うどんは栃木県の郷土食ですね。
だしを取るとのことですが、よい料理方法がわかりません。
ちだけうどんを食べに行かなくちゃかなぁ。
油炒めではあまり美味しいきのことは言えません。

チチタケのように、乳液を分泌するきのこがチチタケの仲間、チチタケ属です。
ですから、チチタケ属のきのこだとはすぐにわかるのですが、
種類が多く、似たものも多く、同定が難しいです。
はっきりわかるのは何種もないです。

でんまる、☆になる

でんまるが最近動きがないなぁと思ってましたら、
お星様☆になっちゃいました。
殻は本当に空になっており、軽く、
鼻を近づけると生臭い生き物の残滓の匂いがします。
今、だんごむしが弔いをしている最中。
もう数日かかることでしょう。
ごめんなさい、でんまる。


　　　　　　　　　元気なころのでんまる

キショウゲンジ

キショウゲンジ　Descolea flavoannulata（フウセンタケ科キショウゲンジ属）


　　　　　　　　　　　　　　2007.9.16　群馬県富士見村

傘径５～８cm、最初ほぼ球形からまんじゅう形に開き、さらに中高の平らになる。
蜜色を帯びた黄土色～暗黄褐色で黄色の綿くず状の被膜の破片が散在する。
ひだは直生のち柄から分離し、やや疎、にっけい色。
柄は６～１０cm×７～１０mm根元が多少ふくらみ、表面は帯黄土色、基部に未発達のつぼの名残がある。
つばは黄色の膜質。

　　　
　　　　　　　　　傘表面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柄とつば

比較的珍しいきのこで、久々に見た感じです。
ちょっと古めです。
写真だけ撮って、食べちゃいました。

嘉助ロール

先日の台風９号で大きな被害の出た南牧村。
山あいの村はあちらこちらで道路が寸断され、畑が流され、山が崩れております。
それでも、中心地の和菓子屋さん「信濃屋嘉助」は営業中。
今日は「嘉助ロール」を紹介します。



まぁ、ロールケ－キですが、クリームに何やら黒いつぶつぶが入ってます。
下がコーヒー味、上が抹茶味です。
ほかに、ココア味どスタンダードなものがあるようですが、
その日はおいてませんでした。
夕方行ったから、売り切れだったのかなぁ。

　　　　　

食べてみてわかりましたが、つぶつぶは小豆でした。
さすが和菓子屋さん、洋風に思えてもしっかり「和」が入ってるんですね♪
お味？もちろん美味しかったですよ(^^)d
やや抹茶が上回るかな。やっぱり抹茶と小豆は相性がいいですね。

カラカサタケ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2007.9.16　群馬県富士見村

カラカサタケ　Macrolepiota procera　（ハラタケ科カラカサタケ属）

傘径８～２０cm、卵形からのち中高の平らに開く。表皮は褐色～灰褐色で、
傘が開くに連れ亀裂ができ、鱗片になる。
ひだは白色で密、隔生する。
柄は１５～３０cm×１～２cm、中空で基部が著しく膨らむ。
つばは厚く上面は白色、下面は灰褐色。
夏～秋、林内などの地上に発生。
食。

　　　　　
　　　　　　　　　　　　傘の表面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つば

　　　　柄の表面

今回採集したきのこはいずれも傘が開く前でした。
柄の長さは３０cmくらいでした。
たっぷりの油で炒めて、焼きそばに入れて食べちゃいました。
とっても美味しかったですよ(^^)/
美味しくないという人もいますが、食べ方にもよるでしょうね。

大きなあんぴん餅

沼田市の河内屋さんの大福、たぶん。
普通の大福よりも二周りくらい大きいんだ。
この辺では大福のことを「あんぴん餅」と言うみたい。
あんは粒あん、餅はしっかりとした歯ごたえをもっていました。
軟らかい餅の大福もいいけど、私は堅めが好きかな。
食べてるって感じがします。
お夕飯のあと食べたけど、もうお腹にずっしりです。
ダイエットする訳なんだけどなぁr(^^)

ＭＡＬＴ’Ｓ

　　　宮崎県は今が旬！
　　　どこでも宮崎をアピールしていますね。
　　　知事効果はとっても大きいです。
　　　何だかなぁと思いつつ、パッケージにつられて
　　　買ってしまう私ですr(^^)

アオイヌシメジ

アオイヌシメジ　Clitocybe odora （キシメジ科カヤタケ属）

傘径は３～８cm、まんじゅう形から中高の平らに開き、表面は灰緑～淡青緑色。
肉は白色で、桜餅のような匂いがある。
ひだは直生～垂生、密またはやや疎。
柄は３～８ｃｍ×４～６mm、基部はしばしば湾曲し、白色の綿毛におおわれる。

このような色のきのこはあまりないような気がします。
特有の匂いと相まって同定しやすかな。
食用となっていますがお味はどうでしょう。
私は食べませんでした。

しみチョココーン いちご

ほんわりな厚みのお星様がかわいいよ♪
甘酸っぱいいちご味が口いっぱいに広がります。
甘さがほどよいのか、酸味がよいのか、
開けたら全部食べちゃう美味しさです(^^)/

　　　　　　　

マンナ

１９３０年からだって。
小さいころ食べた覚えもあるはずです。
自分どころか親の世代からあったんですね。
いつのまにか「保健機能食品」とか。
カルシウムたっぷりです。
赤ちゃんだけでなく、中高年にもよいかも(^^)/
それに、マンナの語源って旧約聖書のお話しにちなんだものですって。
奥が深いですね♪

ストロベリーマルガリータ

　　秋風が吹くようになると、
　　何だか早くも「いちごもの」が
　　お店に並ぶようになります。
　　いくら季節先取りでも
　　早すぎるような…。
　　でも、まよわず買っちゃいますr(^^)
　　
　　これ、甘くスッキリ、
　　美味しかったですよ。
　　甘いお菓子をつまみにして
　　飲みました(^^)/

きのこの山

今日の一番はこれかなr(^^)
つぶつぶアーモンドがいいですね。
軽い苦みを好感度大！
これなら簡単に採集できるんだけどなぁ…。

きのこ、出てるといいな

昨日は一日おうちの仕事で、外回りの片付け。
久々にいい汗かきましたが、日にも焼けちゃいました(> <)
疲れたぁ！

今日はきのこを観に、お山です。
疲れが残ってて、あまり歩き回る気力がないです。
台風で大雨降って、いいかなぁと思ってましたら、
その後、温度が高くて、しかも雨で流されちゃったぽくて、
あまり出てないみたい、ふぅ～(-_-;
それでも、多くのきのこに出会えますように…。

きのこネックレス

秋と言えばやっぱりきのこ♪
この秋のきのこネックレスをゲット！
可愛らしくてお気に入りですが、
カジュアルすぎてお仕事のときはつけられないです(> <)

かめさん

今日は爽やかに晴れました。
まだ、暑さは残っていますが、秋の乾いた空気を感じることができました。
早くもお肌が乾いて、荒れるのが心配、なんて声も聞こえます。
これで秋になってしまうわけではなく、
明日、明後日とまた暑さが戻るようです。
しかも雨っぽいし、蒸し暑くなるでしょう。
早く本格秋になってもらいたいものです。
と言うことで、少し爽やかそうなかめさん♪
どこが爽やか？かって、
まぁ、そのへんは個人の主観と言うことで…r(^^)

だんごむし

かたつむりと一緒に飼っている

　だんごむし♪

一応、食べかすやフンの片付けをさせているつもりなのですが…。
どれだけ役に立っているのかr(^^)

亀どら

ご存じ　　亀どら

しつこく紹介した芋けんぴと同じ日に川越で買い求めました。
ふふっ、今まで写真をあたためていました。
って特別なことはない写真ですけど。
　　　　

季節特別限定、りんごです。
白あんに大切りのりんごが入っていて、なかなか美味しいですよ。


　　　　

沖縄産黒糖粒入り。
黒糖がとても良く効いているのですが、
１個食べると、少し辛いものが…。
それにしても、亀どらのこの可愛らしいフォルム。
何度見ても愛おしいです♪

アーモンドチョコレート メープルカラメリゼ

ケベック産のメープルシロップを使用とのこと。
かなりよくメープルシロップが利いています。
ちょっと好みではないかも。

しつこく 芋けんぴ

　　　芋松葉

　　　オーソドックスな芋けんぴです。
　　　お芋のカリカリ感と砂糖の甘さが
　　　いいですよ。
　　　こんなに食べたは、と思いつつ、
　　　すぐに一袋なくなっちゃいます。

うちのでんでん

前にもチラッと紹介したことがあるかもですけど、
かたつむり、でんでん虫を飼っています。
４匹、ミスジマイマイという種類で、
この近辺では普通に見られる大型のかたつむりです。
それでは、ご紹介します。

　　　　
でんこ：殻は色白だけど、背中にくっきり。　　　でんまる：一番の色白。


　　　　
なると：殻に一筋ラインが入ってます。　　　　　まい：一番ミスジマイマイっぽい。

大きい順に、なると、でんこ、でんまる、まい　です。
ゲージをお掃除してあげると、気持ちよさそうに這い回りますよ。
癒されるんだなぁ、その姿(*^^*)