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 2007年09月の記事一覧 

 信濃屋嘉助のフルーツケーキ 

070921お菓子 (6)

和菓子屋さんのフルーツケーキだからあまり期待していません。
でも、村の和菓子屋さんは品揃えが豊富。

070921お菓子 (7)

中身は普通だよ。
小豆は入ってなかったよ。
買ってきた翌日に半分くらい食べてみたけど、
洋酒がまったく利いてないのと、ボソボソしているのとで
けっこうガッカリ。
でも、もう一日おいて食べてみたら、
けっこうしっとりと美味しくなっていました。
まぁ、このくらいなら許せるかなって。
ブランデーケーキもあったから、この次挑戦してみますか(^^)/



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 炭葉林 

またまた、南牧村信濃屋嘉助のお菓子。
南牧村名物、炭入りお菓子です。
その名も、

  炭葉林 (たんばりん)

070921お菓子

炭入りのパイで、葉っぱをかたどっています。

070921お菓子 (8)

中に粉炭を練り混んだ生地が入っていて、
普通の生地で包んでありますが、葉脈のように切れ目が入ってます。
うまく葉っぱらしくなっていますね。
もう少しパイが美味しいといいんですけど、元が和菓子屋さんですから。



 ヒトヨタケ 

ヒトヨタケ Coprinus atramenyarius(ヒトヨタケ科ヒトヨタケ属)

ヒトヨタケ070919下小出 (1)

傘径5~8cm、卵形から鐘形になり、さらにはすげ傘形になる。
柄は7~20cm。
春~秋庭園や畑地に群生~束生する。

ベランダで大きめの鉢に堆肥を作っていますが、
そこから発生しました。
もうだいぶ傘が溶け、なくなる直前です。


 ムーミンビスケット ココア味 

070917お菓子

とっても可愛いムーミンとスナフキン♪
スナフキンの大ファンの私にはたまりません。
ムーミン、フローレン、ミイ、スナフキン、ムーミンパパ、ムーミンママが
入ってるよ。

070917お菓子 (1)

サクッとしたさっぱりココア味がとてもいいです。
ぜひぜひ食べてみてね(^^)/



 玄米フレーク シリアルビスケット クリスプ つぶつぶ苺 

070917お菓子 (16)  堅めの歯ごたえと
  いちごの甘酸っぱさがいいね♪
  1袋で135kcal。
  お昼にちょうど良いかも(^^)d
  この手のお菓子は、
  甘すぎないところが好きです。

  


 この葉っぱは何でしょう? 

  070917サツマイモ (1)  070917サツマイモ

  070917サツマイモ (2)  070917サツマイモ (3)

  070917サツマイモ (4)  070917サツマイモ (5)

みんなあるお野菜の葉っぱです。
品種が違うと葉っぱの感じも違いますね。
何だかわかりますか?






サツマイモ   ですよ♪
10月の末に収穫予定。
今から、楽しみですぅ(^^)v



 どうぶつヨーチ 

「どうぶつヨ-チ」ってどんな意味なんだろう。
何だか不思議なネーミング。
動物の幼稚園なのかなぁ。

070916スィーツ (12)

少しかため、動物をかたどったビスケットに、
砂糖がたくさんのせてあります。

070923お菓子 (1)

色は綺麗だけど、すごく甘くてちょっとねぇ。
もう十分味わいました。


 ランブータンの缶詰 

070916スィーツ (5)
  いつも行くタイ食材のお店で買います。
  スーパーでは見かけないような気がしますが、
  あるのかなぁ。
  ライチの仲間だそうです。
  毛がもじゃもじゃしている不思議な形。
  でも、すごく美味しいんですよ。

  この缶詰はフルーツ缶のお約束、シロップ漬けで、
  種の部分にパイナップルが挟まってます。
  とっても美味しいって言うか、
  この甘さがタイを思い出させます。
  タイ語では「ンゴォ」と言うらしいです。





 野菜の花 

何の花だかわかります?

070917オクラ

ある野菜の花です。
夏野菜だから、もう季節はずれなんでしょうが、
今年は残暑が厳しく続いていましたので、
ついこの間、咲いておりました。
北東アフリカが原産だそうです。
私はこんなりっぱな花だとは知りませんでした。
オクラ です(^^)/


 オールアップル 

070916スィーツ (3)
  トーハトオールレーズンの
  りんごバージョン。
  りんごがたっぷりで美味しいよ。
  フルーツケーキとか生地の中に
  ドライフルーツたっぷりのお菓子が
  大好きだから(^ ^)v










 チチタケ 

チチタケ Lactarius volemus(ベニタケ科チチタケ属)

チチタケ070916あかぎ木の家
                 2007.9.16 群馬県富士見村

傘径5~12cm、はじめ中央のくぼんだまんじゅう形、のち平ら~ややじょうご形になる。
帯褐黄色、オレンジ褐色など。
ひだは直生~垂生し、密、類白~淡黄色でしばしば褐色のしみができる。
きのこを傷つけると白い乳液が分泌される。
柄は6~10cm×1.5~3cm。
夏~秋、広葉樹林などに群生または単生する。
食用。

チチタケ070916あかぎ木の家 (1)
         ひだから出る乳液

イメージとしては夏のきのこ。
ちだけ(ちちたけ)うどんは栃木県の郷土食ですね。
だしを取るとのことですが、よい料理方法がわかりません。
ちだけうどんを食べに行かなくちゃかなぁ。
油炒めではあまり美味しいきのことは言えません。

チチタケのように、乳液を分泌するきのこがチチタケの仲間、チチタケ属です。
ですから、チチタケ属のきのこだとはすぐにわかるのですが、
種類が多く、似たものも多く、同定が難しいです。
はっきりわかるのは何種もないです。



 でんまる、☆になる 

でんまるが最近動きがないなぁと思ってましたら、
お星様☆になっちゃいました。
殻は本当に空になっており、軽く、
鼻を近づけると生臭い生き物の残滓の匂いがします。
今、だんごむしが弔いをしている最中。
もう数日かかることでしょう。
ごめんなさい、でんまる。


070904でんまる
         元気なころのでんまる



 キショウゲンジ 

キショウゲンジ Descolea flavoannulata(フウセンタケ科キショウゲンジ属)

キショウゲンジ070916あかぎ木の家 (4)
              2007.9.16 群馬県富士見村

傘径5~8cm、最初ほぼ球形からまんじゅう形に開き、さらに中高の平らになる。
蜜色を帯びた黄土色~暗黄褐色で黄色の綿くず状の被膜の破片が散在する。
ひだは直生のち柄から分離し、やや疎、にっけい色。
柄は6~10cm×7~10mm根元が多少ふくらみ、表面は帯黄土色、基部に未発達のつぼの名残がある。
つばは黄色の膜質。

キショウゲンジ070916あかぎ木の家 (5)   キショウゲンジ070916あかぎ木の家 (2)
         傘表面                         柄とつば

比較的珍しいきのこで、久々に見た感じです。
ちょっと古めです。
写真だけ撮って、食べちゃいました。



 嘉助ロール 

先日の台風9号で大きな被害の出た南牧村。
山あいの村はあちらこちらで道路が寸断され、畑が流され、山が崩れております。
それでも、中心地の和菓子屋さん「信濃屋嘉助」は営業中。
今日は「嘉助ロール」を紹介します。

070920お菓子 (2)

まぁ、ロールケ-キですが、クリームに何やら黒いつぶつぶが入ってます。
下がコーヒー味、上が抹茶味です。
ほかに、ココア味どスタンダードなものがあるようですが、
その日はおいてませんでした。
夕方行ったから、売り切れだったのかなぁ。

  070920お菓子 (4)   070920お菓子 (7)

食べてみてわかりましたが、つぶつぶは小豆でした。
さすが和菓子屋さん、洋風に思えてもしっかり「和」が入ってるんですね♪
お味?もちろん美味しかったですよ(^^)d
やや抹茶が上回るかな。やっぱり抹茶と小豆は相性がいいですね。



 カラカサタケ 

カラカサタケ070916あかぎ木の家c
                    2007.9.16 群馬県富士見村

カラカサタケ Macrolepiota procera (ハラタケ科カラカサタケ属)

傘径8~20cm、卵形からのち中高の平らに開く。表皮は褐色~灰褐色で、
傘が開くに連れ亀裂ができ、鱗片になる。
ひだは白色で密、隔生する。
柄は15~30cm×1~2cm、中空で基部が著しく膨らむ。
つばは厚く上面は白色、下面は灰褐色。
夏~秋、林内などの地上に発生。
食。

  カラカサタケ070916あかぎ木の家 (5)   カラカサタケ070916あかぎ木の家 (2)
            傘の表面                        つば

  カラカサタケ070916あかぎ木の家 (3)  柄の表面

今回採集したきのこはいずれも傘が開く前でした。
柄の長さは30cmくらいでした。
たっぷりの油で炒めて、焼きそばに入れて食べちゃいました。
とっても美味しかったですよ(^^)/
美味しくないという人もいますが、食べ方にもよるでしょうね。



 大きなあんぴん餅 

沼田市の河内屋さんの大福、たぶん。
普通の大福よりも二周りくらい大きいんだ。
この辺では大福のことを「あんぴん餅」と言うみたい。
あんは粒あん、餅はしっかりとした歯ごたえをもっていました。
軟らかい餅の大福もいいけど、私は堅めが好きかな。
食べてるって感じがします。
お夕飯のあと食べたけど、もうお腹にずっしりです。
ダイエットする訳なんだけどなぁr(^^)

070919大福



 MALT’S  

070917ビールc
   宮崎県は今が旬!
   どこでも宮崎をアピールしていますね。
   知事効果はとっても大きいです。
   何だかなぁと思いつつ、パッケージにつられて
   買ってしまう私ですr(^^)











 アオイヌシメジ 

アオイヌシメジ070916あかぎ木の家

アオイヌシメジ Clitocybe odora (キシメジ科カヤタケ属)

傘径は3~8cm、まんじゅう形から中高の平らに開き、表面は灰緑~淡青緑色。
肉は白色で、桜餅のような匂いがある。
ひだは直生~垂生、密またはやや疎。
柄は3~8cm×4~6mm、基部はしばしば湾曲し、白色の綿毛におおわれる。

このような色のきのこはあまりないような気がします。
特有の匂いと相まって同定しやすかな。
食用となっていますがお味はどうでしょう。
私は食べませんでした。


 しみチョココーン いちご 

ほんわりな厚みのお星様がかわいいよ♪
甘酸っぱいいちご味が口いっぱいに広がります。
甘さがほどよいのか、酸味がよいのか、
開けたら全部食べちゃう美味しさです(^^)/

   070913いちご (1)    070916スィーツ (10)



 マンナ 

1930年からだって。
小さいころ食べた覚えもあるはずです。
自分どころか親の世代からあったんですね。
いつのまにか「保健機能食品」とか。
カルシウムたっぷりです。
赤ちゃんだけでなく、中高年にもよいかも(^^)/
それに、マンナの語源って旧約聖書のお話しにちなんだものですって。
奥が深いですね♪

070913お菓子c



 ストロベリーマルガリータ 

070916スィーツ (8)c
  秋風が吹くようになると、
  何だか早くも「いちごもの」が
  お店に並ぶようになります。
  いくら季節先取りでも
  早すぎるような…。
  でも、まよわず買っちゃいますr(^^)
  
  これ、甘くスッキリ、
  美味しかったですよ。
  甘いお菓子をつまみにして
  飲みました(^^)/





 きのこの山 

070916スィーツ (13)

今日の一番はこれかなr(^^)
つぶつぶアーモンドがいいですね。
軽い苦みを好感度大!
これなら簡単に採集できるんだけどなぁ…。

070907チョコ (1)c


 きのこ、出てるといいな 

昨日は一日おうちの仕事で、外回りの片付け。
久々にいい汗かきましたが、日にも焼けちゃいました(> <)
疲れたぁ!

今日はきのこを観に、お山です。
疲れが残ってて、あまり歩き回る気力がないです。
台風で大雨降って、いいかなぁと思ってましたら、
その後、温度が高くて、しかも雨で流されちゃったぽくて、
あまり出てないみたい、ふぅ~(-_-;
それでも、多くのきのこに出会えますように…。

060715きのこ (5)



 きのこネックレス 

秋と言えばやっぱりきのこ♪
この秋のきのこネックレスをゲット!
可愛らしくてお気に入りですが、
カジュアルすぎてお仕事のときはつけられないです(> <)

070904きのこ



 かめさん 

今日は爽やかに晴れました。
まだ、暑さは残っていますが、秋の乾いた空気を感じることができました。
早くもお肌が乾いて、荒れるのが心配、なんて声も聞こえます。
これで秋になってしまうわけではなく、
明日、明後日とまた暑さが戻るようです。
しかも雨っぽいし、蒸し暑くなるでしょう。
早く本格秋になってもらいたいものです。
と言うことで、少し爽やかそうなかめさん♪
どこが爽やか?かって、
まぁ、そのへんは個人の主観と言うことで…r(^^)

061118かめ (2)



 だんごむし 

かたつむりと一緒に飼っている

 だんごむし♪

一応、食べかすやフンの片付けをさせているつもりなのですが…。
どれだけ役に立っているのかr(^^)

070909ダンゴムシc


 亀どら 

ご存じ  亀どら

しつこく紹介した芋けんぴと同じ日に川越で買い求めました。
ふふっ、今まで写真をあたためていました。
って特別なことはない写真ですけど。
070828亀どら (1)    070828亀どら (2)

季節特別限定、りんごです。
白あんに大切りのりんごが入っていて、なかなか美味しいですよ。


070828亀どら (3)    070828亀どら (5)

沖縄産黒糖粒入り。
黒糖がとても良く効いているのですが、
1個食べると、少し辛いものが…。
それにしても、亀どらのこの可愛らしいフォルム。
何度見ても愛おしいです♪


 アーモンドチョコレート メープルカラメリゼ 

ケベック産のメープルシロップを使用とのこと。
かなりよくメープルシロップが利いています。
ちょっと好みではないかも。

070902チョコ (1)c



 しつこく 芋けんぴ 

070828芋菓子
   芋松葉

   オーソドックスな芋けんぴです。
   お芋のカリカリ感と砂糖の甘さが
   いいですよ。
   こんなに食べたは、と思いつつ、
   すぐに一袋なくなっちゃいます。



 うちのでんでん 

前にもチラッと紹介したことがあるかもですけど、
かたつむり、でんでん虫を飼っています。
4匹、ミスジマイマイという種類で、
この近辺では普通に見られる大型のかたつむりです。
それでは、ご紹介します。

070904でんこ    070904でんまる (1)
でんこ:殻は色白だけど、背中にくっきり。   でんまる:一番の色白。


070904なると    070904まい (2)
なると:殻に一筋ラインが入ってます。     まい:一番ミスジマイマイっぽい。

大きい順に、なると、でんこ、でんまる、まい です。
ゲージをお掃除してあげると、気持ちよさそうに這い回りますよ。
癒されるんだなぁ、その姿(*^^*)



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obtusa

Author:obtusa
目に耳に鼻に手に、きれぇい&かわゅい♪ものが心地よいね。
最近はすっかり山と植物、ときどききのこ、かめさんのブログです(^^)/

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