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アラゲキクラゲ
2007/06/22(Fri)
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キクラゲ科

この時期、雨の中、荒れた桑園、キウイなど果樹園を探すと
見つけることができます。
けっこう普通に発生しているので、
傘をさして、一回りするのも楽しいかも。

かたいゼラチン質で、円盤状~耳状。
径が6cmくらいにもなります。
でも、そんなに大きいのはめったに見かけません。
きのこの上面に毛が密生しているのが特徴です。

味、歯ごたえともよく、
酢の物や炒め物によく合います。
この時期のお楽しみきのこです。

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蓮の実甘納豆
2007/06/22(Fri)
茨城県霞ヶ浦周辺はレンコンの大産地。
蓮の実は栄養価も高く、漢方薬にも使われているそうです。
その実を甘納豆にしたものです。
土浦の久月総本舗のお菓子。

さっぱりとした甘さが美味しいし、
色合いも明るくさわやかでいいですね。

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