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苺あいすまんじゅう
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2007/05/05(Sat)
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 梅の花の形をしたアイス♪ 中につぶつぶ小豆あんとお餅が入ってます。 いちごはアイスに混ざってます。 美味しかったけど、ちょっと食べづらかったなぁr(^^) スポンサーサイト
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ココナッツミルク入りトムヤムの冷製スープパスタ
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2007/05/05(Sat)
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私の好きなお料理、タイ料理♪
それで、先日野菜たっぷりのトムヤムガイを作ったんです。 でも、作りすぎ…スープが大量に残ったので、 日をおいて、ココナッツミルクを加え、味を変えました。 でも、スープがまた余っちゃったんですよね。 それで作ってみました冷製パスタ♪ スープは冷蔵庫で冷えてますから、 パスタを茹でるだけ。 昨日はパクチーも手に入ったし…。 トッピングはお野菜、 セロリとトマト、それにパクチーをたくさん♪ ざく切りで、あらかじめオリーブオイル、 ナンプラー、レモン果汁とあえて、冷やしておきました。 茹で上げたパスタを氷で思い切り冷やして、 スープをかけて、お野菜を山盛り。 簡単にできちゃった。 とっても美味しかったですよ。  う～ん、盛りつけが今ひとつ… パクチーは私の元気の源！！ とっても力が湧いてきました(^^！！♪ |
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