サワギキョウ

キキョウ科ミゾカクシ属の多年草。
日本全土、山中の湿地や水辺で見られます。
高さ５０〜１００ｃｍになるそうです。
尾瀬のサワギキョウは、寒冷地ゆえでしょうか、
５０ｃｍくらいの比較的低いものが多いようです。


08.08.03 尾瀬ヶ原

猪レバーの香味みぞれあえ、タイ風

オリジナルレシピは、豚レバーでポン酢をかけるのですが、
猪のレバーがあって、ポン酢がなかったので、編曲しました。

茹でたレバーに、ごま油で炒めたネギとショウガ、大根おろしを合わせ、
ニンニク、パクチー、砂糖、ナンプラー、唐辛子、レモン果汁を混ぜた
タイ風のタレで和えました。
さっぱりしていて、パクチーが効いてて、私好み♪

グリーンカレーのスープスパ

夕べのグリーンカレーの残りをスープスパにしてみた。
もちろんおいしかったよ♪

ホタルイカ

ただのホタルイカ。
近所の大きな魚屋さんで買いました。
私は実はホタルイカ大好きです。
大きめのトレーに入ったホタルイカの大群を
一人でみんな食べてしまいます。
今年もおいしい季節。
お買い物に行っては見つけ、見つけてはお買い上げ。
なんかコレステロールが高そうだよね。

鮒の甘露煮

意外にこんなものが好きです♪
地元ではおいしいものに出会えず、
川魚の本場、霞ヶ浦にほど近い土浦まで行って
買ってきました。
まぁ、と言っても買いに行った訳ではなく、
親戚がいるものですから、訪問のついで。
でもでも、土浦の鮒はおいしいです。
買うために言ってもいいかもr(^^)

腐れワイン

　　半額なので
　　訳ありとは思いながら
　　買ったワイン。
　　飲んでみたら、腐ってたよ。
　　ウーン、飛びつくんじゃなかった。

ASANOYA ワイン

フルーツライの浅野屋さんのワイン。
前から気になってましたが、買ってみました。



フルーティな飲みやすいワインです。